TW趴趴走著走著，不知道怎麼走的，就來到這一個前不著村後不著店的鳥.....語花香的好處在－－延著台九線一直走就會到的＝花蓮羅山有機村。

這個地方最有名的是它的泥火山滷水製成的豆腐！（這也是整個行程裡唯一我們真的有動到手去做的體驗行程啦。）（還我手工藝製品來！！）


來到村腳處就可以看到很大一面，上書羅山泥火山的東東，就知道我們已經來到正確的地頭啦。當然，愣青年的目的絕對不是那種什麼大自然景觀的玩意兒，最重要的來意當然是聞名遠近的火山豆腐啦！（是說吃了會噴火？）


現在回來看這些照片，會覺得人家真的很用心在推動一種結合生活態度的觀光型態，它吸引觀光客的主打不是一些死板板的景觀，而是試圖勾動人們心底原來的樸實純真，讓每一個來參觀過的人都會想：「如果我也能過這樣子的生活該多好！」



要製作豆腐當然最先的起步是泡豆磨豆，雖然體驗農家備有「古早式人工智慧型磨豆機」讓大家玩一下，不過愣青年等磨沒半桶，旁邊的自動磨豆機已經磨好了兩大桶，完全沒得拼就是。


六十幾歲阿伯開始教我們煮豆漿，還教我們怎麼翻動才不會做出碳燒口味的豆腐。然後因為大家的手勢都不怎麼正確，所以輪到愣青年去“拉”的時候，已經有“砧鼎”的現象，真的不是愣青年一個人的錯啊！！（抱頭）


這位後來好心接手過去的大姐頭是阿伯的女兒，在體驗農莊的牆上有貼關於泥火山豆腐的報導，裡面提到這位大姐本來是在台北的某電視台當製作，結果在某一個月黑風高的夜裡，她，悟道了。（好，搞冷掉。）

她自己說有天晚上風很大、很冷，她從電視台公司離開時候，突然覺得自己的人生不應該是這樣子一直過下去，所以她決定要回到老家跟爸爸媽媽學“過生活”。


豆腐模子。（後面把豆漿倒進去然後壓製的現況因為愣青年下去玩，所以沒圖沒真相，大家要原諒厚。）


耶！壓製好的豆腐賣相不怎麼樣，不過由於它是從愣青年的眼皮底下做出來的，所以完全不在意它好不好看。


不過熱騰騰的豆腐果真是好吃到一個不行，不知道是不是因為有餓到，還是在那樣的情況下吃特別好吃，反正一堆夥伴都是吃到撐著不行、要用滾著回車上。（當然基於愣青年是團裡的唯一草食性動物，所以剩下N塊豆腐就被愣青年打包帶走啦！！哈哈哈！）

又，這個泥火山豆腐之所以聞名花東地區，是因為它從黃豆的種植到製作全都是使用天然有機作法，黃豆是阿伯一家自己種自己照顧的，然後用來凝結豆腐的鹵水則是取自於羅山的泥火山噴泉。他們平常要把泥火山噴泉的泥水舀起放在鐵桶中，讓它沉澱近２４小時，然後再取用上面清水的部份來做豆腐。

由於他們堅持有機的作法，讓他們的豆腐訂單一直接不完。不過羅山泥火山豆腐的售價也相對偏高，想要宅配到家吃也滿不實際的，因為還要考慮到會壞掉的情況。所以想要吃的話，還是排一天到那裡現做現吃比較享受啦。